疫情冲击下消费市场整体疲软，百胜中国预计Q3经调整经营利润或跌50%-60%

原发布出处：FoodBud 微信，2021年9月17日 05:08。本文为清理后的中文历史正文，已去除微信页眉、尾部引流和广告性内容。

百胜中国预计三季度不计入特别项目的经调整经营利润或较去年同期下降约50至60%。

食品资本局（ID：FoodBud）

文｜西子

9月15日，国务院新闻办公室举行新闻发布会，介绍2021年8月份国民经济运行情况。数据显示，8月份社会消费品零售总额同比增长2.5%，比上月回落6个百分点。其中餐饮收入8月份同比下降4.5%，上月为增长14.3%。

8月社零数据低于预期的主要原因在于疫情反复及极端天气冲击，居民外出活动减少，消费场景受到一定限制。今年以来全球疫情持续演变，病毒变异株陆续出现，国内疫情多点暴发，疫情防控形势严峻复杂，叠加暴雨等极端天气冲击，居民外出活动减少，消费场景受到一定限制。

疫情再加洪水等波折，闹得餐饮巨头百胜中国都坐不住了。在9月15日，百胜中国发了一则公告，公告主要提示了德尔塔变异毒株对其业绩的影响。同时公告还称，公司三季度不计入特别项目的经调整经营利润或较去年同期下降约50至60%。

百胜中国表示，餐饮业受到“游客数量大幅下降、暑期旅游取消和社交活动减少”的打击。此外还指出，目前疫情有所缓解，客流量正在恢复，但恢复是“不平衡的和非线性的”。该公司表示，同店销售的复苏“将需要时间”。

今年8月，是疫情高峰期，百胜中国位于全国17个省的500多家门店关闭或仅提供外卖、外带服务。2021年8月公司同店销售额同比下降十几个百分点，较2019年8月下降约20%。

随后，百胜中国美股股价应声大跌，盘中一度跌近7%。

展望未来，百胜中国也强调了它在增加消费者流量、解决家庭消费、即食产品等方面所采取的一些新发展。此外，肯德基、塔可钟和必胜客在中国的运营商也表达了对长期增长的信心，还称计划今年开设1300家新店。