原发布出处：FoodBud 微信，2021年10月15日 18:59。本文为清理后的中文历史正文，已去除微信页眉、尾部引流和广告性内容。
成立至今，老娘舅已获得劲邦资本、基石资本、杭州城投等方面的投资。IPO前，劲邦资本为最大机构投资方。
食品资本局（ID：FoodBud）
10月14日，老娘舅餐饮股份有限公司在浙江证监局披露辅导备案公示文件，计划在A股IPO，辅导券商为中信证券。辅导备案文件介绍，老娘舅成立于2000年5月12日，注册资本3.4亿元。
老娘舅成立于2000年，第一家门店于2000年11月2日开业。以“做中式快餐，创民族品牌”为经营宗旨，全身心致力于打造以米饭为主的中式快餐连锁餐厅，为人们追求高品质生活提供营养合理、健康安全的就餐服务。
根据窄门餐眼的数据显示，截至10月5日，老娘舅的门店数量为386家。单店日均可出餐超1000份，门店全部位于江、浙、沪、皖。其中，浙江省内超210家、江苏省内超130家、上海市内超35家、安徽省内超10家。
老娘舅以发展中式快餐连锁餐厅为主营业务，以“米饭要讲究，就吃老娘舅” 为品牌定位，从原材料溯源筛选出发，到中央厨房的标准化生产，再到终端门店的简易化操作，实现了产业链的整合运营;同时，公司建立了专业性的中式快餐中央厨房及物流平台，以及较为严格的全产业链质量控制体系，确保产品的较高 品质与稳定标准，在确保原材料安全纯正、菜肴稳定地道的同时，突破了中式快 餐连锁的标准化、可复制、去厨师等规模化运营难题。
公司是长三角核心区门店规模较大、标准化程度较高的中式快餐连锁企业， 并形成了较高的市场知名度和品牌影响力。公司曾为 2010 年上海世博会、2016年杭州 G20 峰会、2018 年浙江省运动会等大型活动赛事项目提供餐饮服务，先 后获得 2019 中国快餐米饭类代表品牌、浙江名牌产品、2020 年浙江省防控新冠疫情市场保供贡献突出企业等荣誉，连续多年入围“中国餐饮企业百强名单”。
老娘舅公司实际控制人为杨国民、杨峻珲父子。杨国民和杨峻珲父子分别直接持有公司 39.58%、8.96%的股份，杨峻珲并通 过湖州童子投资咨询合伙企业(有限合伙)、湖州小外甥投资咨询合伙企业(有 限合伙)、湖州恒创投资咨询合伙企业(有限合伙)三个员工持股平台间接控制 公司共 4.54%的股份，两人合计控制公司 53.08%的股份。
目前，杨国民担任公司执行董事/董事长兼总经理，其子杨峻珲担任公司副董事长兼副总经理。
截至辅导备案文件发布日，持股前五名股东及持股5%以上股东中，还有A股上市公司香飘飘董事长蒋建琪，个人持股2967.27万股，持股比例8.73%，其从2016年2月起至今担任老娘舅董事。
而老娘舅第五大股东、持股7.27%的西藏劲邦劲达创业投资合伙企业(有限合伙)，该公司隶属于劲霸男装。
与之对应的一则线索是，2020年10月，投资机构劲邦资本（劲霸男装旗下的上海劲邦股权投资管理有限公司）发布了一篇新闻稿，提到，“劲邦资本投资的老娘舅餐饮股份有限公司举行创立大会，正式踏上主板上市征程”。
而胡嘉怡持股1854.55万股，持股比例为5.45%，该股东出生于2001年，是一名“00后”，目前就读于英属哥伦比亚大学。
据媒体报道，2007年，老娘舅引进了深圳达鑫创投，2008年底再度引入复星集团旗下上海复星平耀投资管理有限公司战略投资。在2020年1月2日，复星医药在上交所互动易平台回复投资者提问时表示，“截至目前，本集团已不再持有浙江老娘舅餐饮有限公司的股权”。
米饭快餐是中式快餐中最大的细分赛道，占比为52%。可以推算，米饭快餐的整体市场规格超过万亿元，门店数超百万家。而这数百万家门店中，产生了不少优质品牌，可谓强手林立。
中式米饭快餐历史，可以追溯很久，因廉价、方便，一直保持着强大的生命力，但中式米饭快餐发展形成有系统的快餐业，也就是近30多年的事。
如乡村基、老乡鸡、真功夫、老娘舅，积极调整品牌定位，探索新的模式，发展颇为迅猛。在疫情冲击下，老乡鸡却还在加速全国布局，2020年总门店数将突破1000家；而乡村基也在去年获得红杉中国数亿元融资，资金也将主要用于扩大门店规模。
2019年，老乡鸡年销30亿元，排名位于乡村基、真功夫之前，由于位高名实，老乡鸡那时就被当成了中式快餐第一品牌。但在这一年，老乡鸡自营门店数才仅800余家。2020年，乡村基门店数成功破千，如果以门店数为参考，乡村基就成了力压老乡鸡的中式快餐第一品牌。
对比来看，老娘舅的不到400家门店，与老乡鸡和乡村基对比起来，规模还是较小的。
总的来说，中式米饭快餐再次迎来了快速发展、跑马圈地的黄金时期。区域市场的领导品牌已经形成，但全国性的龙头品牌和上市公司都尚未出现，未来的发展空间还很大。中式米饭快餐的下半场将是区域霸主走向全国，争夺品类第一的激烈战争。但从区域走向全国的过程中，品牌们需要克服的困难及挑战也不小。
一是人才的招募和培养。连锁餐饮品牌的快速扩张，人才的储备和培训直接影响扩张的质量。
二是跨区域连锁管理能力的提升。餐饮业对卫生、服务的要求较高，各个地区的口味、消费习惯又存在一定的差异，要成为全国连锁的中式米饭快餐企业，更需要在管理方面有出色的表现。
三是供应链的延伸建设。供应链关系到门店之间的产品品质和口味一致性，是区域扩张的基础保障。
参考资料： 2020中国中式快餐十大品牌揭晓：谁能成为“中国麦当劳”？ 来源：红餐网 http://www.canyin88.com/zixun/huodongbaodao/2020/0827/80684.html