瑞幸第三季度营收23.5亿元，开始造血扩张了

原发布出处：FoodBud 微信，2021年12月10日 08:02。本文为清理后的中文历史正文，已去除微信页眉、尾部引流和广告性内容。

瑞幸咖啡在12月9日公布了第三季度财报，第三季度净营收为23.5亿元（约合3.647亿美元），较2020年同期的11.43亿元增长105.6%，产品销售收入为19.34亿元，较去年同期的10.51亿元增长了83.9%。第三季度净亏损为2350万元，较去年同期的17.11亿元降低了98.6%。

第三季度直营门店的同店销售额增长了75.8%，同比增长3%；来自加盟门店的收入为4.16亿元，较2020年同期的9150万元增长355%；平均每月成交客户为1470万人，较去年同期的820万人增长了79.2%。

2021年前三季度净营收为55.33亿元，同比去年同期的26.88亿元增长约106%。

第三季度直营门店的同店销售额增长了75.8%，同比增长3%；来自加盟门店的收入为4.16亿元，较2020年同期的9150万元增长355%；平均每月成交客户为1470万人。

截至三季度，瑞幸门店总数为5671家，其中自营门店4206家，加盟门店1465家，自营门店相比去年同期的3952家门店增加了6.4%，加盟门店相较去年的879家增长了66.7%。

三季度自营门店利润为4.52亿元，门店营运利润率为25.2%，2020年同期门店营业亏损为210万元，营运亏损率为2%。

财报显示，现制咖啡净收入为17.16亿元，占总收入的73%，2020年同期现制咖啡9.09亿元，占总收入的79.6%。其他产品净收入为1.07亿元，占总收入的比为4.6%，去年同期为8670万元，占总收入比为7.6%。其他收入为1.1亿元，占总收入的4.7%，去年同期为5540万元，占总收入的4.8%。

在成本与费用方面，三季度瑞幸咖啡总运营费用为人民币23.569亿元，去年同期为16.06亿元，同比增长46.8%。其中，材料成本是9.20亿元，同比增长74.1%；店铺租金和其他运营成本分别为5.16亿元，较去年同期增加了26.3%。

其中，市场营销费用为3.63亿元（其中配送费2.66亿元），去年同期为1.68亿元，同比增116%，公司称，营销和销售费用增加主要因为交付订单数量的增加。

截至9月30日，现金以及现金等价物有50亿元。

今年前九个月经营活动产生的净现金流有1.38亿元。

瑞幸在粉单市场的市值还有32.7亿美元。

值得一提的是，2021年第三季度，瑞幸咖啡因此前财务造假事件和重组相关的亏损和费用为7550万元，同比下降了62.6%。

对比一下2021年上半年瑞幸的数据：

瑞幸在2021年上半年的营收为31.82亿元，比2020年同期的营收翻了一番。同时，公司总的运营成本仅增加13%。因此，虽然公司仍处于亏损状态，但亏损额大幅缩小，净亏损由去年的16亿降为今年的4亿。营收的主要来源仍然是直营店（占营收的86%），不过加盟店的营收增长率显然更快，增长幅度达357.6%。

从门店数量看，瑞幸在今年上半年关闭了少数直营店，从去年的4267家减少至今年的4018家。然而，每家直营店的营收却增长了一倍。单店营收的原因有两个：一是单店的销售量增加了41.4%，二是单品价格提升了33.9%，从去年的平均10.69元涨到今年的14.32元。

数据显示，单店销售数量的上升主要不是来自人均购买数量的增加（9.5%），而是来自月活的增加（33%）。

瑞幸在有效的成本控制的前提下，主要通过单店客户拉新和议价能力的提升将单店营收翻倍。这里面最让人惊讶的是瑞幸的议价能力。在2019年作假的财报里产品的平均价格也只有11.26元，而如今达到了14.32元，可以说是大幅的上涨。

瑞幸在第三季度的单店日均售出杯量达到304.7，杯均售价继续上升至15.22元，并且在8、9月份几乎没有关店，自营门店数增速明显提升，自营业务调整告一段落，接下来自营门店会变成增长主力。之前的自营调整期靠加盟顶住压力。现在运营端改善，第三季度赚的钱全投入回业务，现金保持不变，开始自己造血扩张了。