快餐品牌Shake Shack去年卖了71亿元，计划到成都、南京和广州等地开店

原发布出处：FoodBud 微信，2022年2月19日 17:00。本文为清理后的中文历史正文，已去除微信页眉、尾部引流和广告性内容。

近期，Shake Shack公布了截至2021年12月29日的第四季度和2021财年的财报。2021年第四季度实现了2亿美元的营收，同比增长29%；系统销售收入达到了3.1亿美元，同比增长31.9%；同店销售收入同比增长了20.8%。

第四季度特许经营收入为 740万美元，同比增长46.8%。在第四季度净新开门店19家，其中包含13家直营门店和6家特许经营的门店（5家国际，1家美国国内）。截至2021年第四季度末，经营着218家直营门店和128家特许经营的加盟门店。

此外，在第四季度实现运营亏损650万美元，对比2020年同期运营亏损1220万美元，有所收窄；归属于上市公司的净亏损为970万美元，2020年同期净亏损为 1940万美元。截至2021年12月29日，现金和现金等价物为3.8亿美元。

另外值得一提的是，在第四季度的数字化销售收入占比有42%。

从单店收入上来看，在第四季度平均每周单店的销售收入为7.4万美元。

从2021年全年的数据来看，2021财年全年的营收为7.4亿美元，同比增长41.5%；全系统的销售收入为11.2亿美元 ，同比增长44.2%

在2021财年运营亏损1590万美元，归属于上市公司的净亏损为870万美元。全年净新开门店58家，其中35家为直营门店（关闭了一家直营门店）和23家特许经营的加盟门店（关闭了2家加盟店）。

Shake Shack的CEO Randy Garutti在财报电话会议中表示，疫情的加剧让门店的人力用工方面依然面临严峻的考验，进入2022年之后，Shake Shack的门店员工底薪已经提升了超过13%。2021年新开直营门店单店年销售收入为390万美元。

针对2022年的业绩，Shake Shack给予的引导数据是，计划直营门店新开45-50家。

预计在2022年，Shake Shack会新开加盟门店20-25家，包括南京、成都和广州等地区的门店。在2021年的时候，中国澳门、深圳和杭州的门店已经开业。

总的来说，Shake Shack加盟门店贡献的系统销售收入占比还是小部分，在2021财年的四个季度，分别贡献了7760万美元、1亿美元、1.1亿美元和1.2亿美元。