喜茶确认开放非一线城市加盟，喜小茶所有门店关闭

原发布出处：FoodBud 微信，2022年11月3日 00:52。本文为清理后的中文历史正文，已去除微信页眉、尾部引流和广告性内容。

最近关于喜茶的有两个消息，一个是喜茶在非一线城市开放加盟，另外一个就是喜茶关闭了旗下子品牌“喜小茶”的所有门店。 11月3日，喜茶确认开放加盟业务，将在非一线城市以合适的店型展开事业合伙业务，并对品牌、产品、品控、食安、营运、培训、供应链等方面为事业合伙人提供支持。 喜茶方面表示，为了让更多用户能更快地喝到喜茶，感受喜茶的品质与酷，在全国门店已全面实行门店合伙人机制的基础上，喜茶将依托于十年来已经积累的经验、能力和资源，在非一线城市以合适的店型展开事业合伙业务。喜茶会对事业合伙人进行严格筛选和充分赋能，并将在品牌、产品、品控、食安、营运、培训、供应链等方面为事业合伙人提供支持。 喜茶将与高度认可喜茶品牌精神和企业文化的事业合伙人一起，为所有用户提供一如既往的“真品质、不昂贵”的产品，传递喜茶品牌的“喜悦”与“灵感”。喜茶也希望以自己的经验、能力和资源，支持更多优秀的事业合伙人投身实体经济和新茶饮行业，促进新茶饮行业高质量发展。 另外，就是近期喜茶旗下平价茶饮子品牌“喜小茶”位于广州城投大厦的最后一家门店关店。喜茶方面表示，喜小茶是喜茶在产品和价格带等方面做出的新的探索和努力，随着喜茶价格向下调整，喜小茶已经完成其历史使命。喜小茶探索出的宝贵经验和积累，将很好地支持喜茶未来持续为消费者带来“真品质，不昂贵”的产品和充满喜悦与灵感的品牌体验。 FoodBud的看法： 1）大的环境使得消费疲软，不论是喜茶，还是奈雪的茶，虽然嘴上都说自己没有降价，但是整体的产品价格是往下走了。所以，很多人都在说，喜茶开始走向了古茗，而古茗在直营门店上，又越来越像喜茶。 2）从喜茶的新开门店数据来看，在2022年单月的新开门店就没有超过10家的。今年的疫情波动，使得开设直营门店的生意变得非常不容易。喜茶的主力市场还是在一线城市，市场不断下沉的时候，门店模型在较高的客单价情况下，撑起来比较难。通过加盟的方式来分担扩张的风险，也是可以理解的。

来自窄门餐眼

3）不管是尝试喜小茶品牌，还是投资和气桃桃和苏阁鲜果茶，喜茶不论在中端价位的产品和品牌的尝试上，还是加盟业务拓展的了解上，都已经有很长一段时间的了解。喜茶在苏阁鲜果茶的持股比例有45%。如果发展足够好的话，实现对苏阁鲜果茶的并购也是有可能的。 4）大家都挤到定价的中间段来竞争，真的是越来越激烈了。中间价位段的茶饮品牌中，最强的还是古茗。古茗在某些一线市场，比如上海这样的上市，基本上是没怎么做的；而喜茶则是从一线城市要走市场下沉，大家贴身肉搏，竞争死掉的可能是小玩家。