FoodBud
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全球餐饮连锁情报。每个数字都应能追溯到来源。

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公司档案

Guzman y Gomez Limited

高
品牌est. 规模估算

ASX GYG.AX · 澳大利亚 / 新西兰

上市状态
已上市
经营模式
加盟/主特许
规模口径
GMV/系统销售额
数据可信度
高
细分赛道
墨西哥快餐 · 快休闲
规模口径说明

全网终端交易规模,反映加盟网络覆盖,与上市公司营收口径不同。

对比该运营方
每个数字都有来源行

下方指标在每条指标层级保留来源级别、质量、区间与来源链接。

来源等级
S1官方一手 — 公告、年报、招股书
S2官方二手 — IR 材料、纪要
S3补充 — 经核实媒体、数据库
S0不可用 — 已标记,不发布

来源等级 —— S1 官方一手 · S2 官方二手 · S3 补充 · S0 不可用。点击任意数字的“来源溯源”可查看其等级、口径、精度与禁用提示。

GMV 不等于营收

GMV/系统销售额、营收、特许权销售额是不同的规模口径;筛选代理仅作方向性参考。

指标数值区间 / 口径质量来源
门店数
报告的餐厅、咖啡、茶饮、烘焙或同类连锁门店数。
256家门店
来源支撑
S1 官方一手 (在新标签页打开)
regulatory_filing
来源溯源
等级: S1 官方一手
来源: regulatory_filing
规模
全网终端交易规模,反映加盟网络覆盖,与上市公司营收口径不同。
$764.19M
GMV/系统销售额全网终端交易规模,反映加盟网络覆盖,与上市公司营收口径不同。
来源支撑
S1 官方一手 (在新标签页打开)
regulatory_filing
来源溯源
等级: S1 官方一手
来源: regulatory_filing
口径: GMV/系统销售额
精度: 估算
单店规模
筛选代理:规模 ÷ 门店数,并非经审计的单店营收或单店利润。
$2.99M
筛选代理est.
GMV/系统销售额全网终端交易规模,反映加盟网络覆盖,与上市公司营收口径不同。
来源支撑
S1 官方一手 (在新标签页打开)
运营指标来源
来源溯源
等级: S1 官方一手
来源: 运营指标来源
口径: GMV/系统销售额
精度: 派生
利润信号
来源期的利润信号,需结合当地会计口径与业务结构解读。
$9.39M
盈利来源期为正利润的利润信号。
来源支撑
S1 官方一手 (在新标签页打开)
regulatory_filing
来源溯源
等级: S1 官方一手
来源: regulatory_filing
口径: 盈利
营收
确认的公司营收,口径见下方规模口径说明。
$310.47M
营收(代理口径)确认的公司营收,反映会计口径规模,不可直接与 GMV/系统销售额比较。
来源支撑
S1 官方一手 (在新标签页打开)
运营指标来源
来源溯源
等级: S1 官方一手
来源: 运营指标来源
口径: 营收(代理口径)
精度: 来源支撑

市场数据(上市公司)

市场估值 · 随市波动 · 非运营规模 · 不与 GMV/系统销售横比。仅上市公司。

指标数值区间 / 口径质量来源
市值
锁定来源快照中的公开市值。
$1.43B
市值(美元)锁定来源快照中的公开市值(美元)。
来源支撑
S3 补充 (在新标签页打开)
media_or_aggregator
来源溯源
等级: S3 补充
来源: media_or_aggregator
口径: 市值(美元)
精度: 市场快照 · 非运营规模
⚠ 请勿用于: 市场估值 · 非运营规模 · 切勿与 GMV/系统销售额比较

运营方画像

14/20 来源支撑

业态分类、企业信息、股权与经营维度 —— 有披露则带来源,未披露诚实标注缺口(绝不推断)。

业态与定位
品类(主)
mexican latinS2 官方二手 (在新标签页打开)
品类(次)
未披露
服务模式
fast casualwikipedia (在新标签页打开)
价格定位
midmenu_data (在新标签页打开)
公司
成立年份
2,006secondary (在新标签页打开)
总部国家
Australiasecondary (在新标签页打开)
CEO
Steven Markssecondary (在新标签页打开)
员工数
13,000 headcount~
股权归属
母公司
Public-standalone (ASX-listed June 2024); board/management/substantial holders ~62% on fully-diluted basis at listing. No single controlling shareholdertier1_filing (在新标签页打开)
PE / 控股方
TDM Growth Partners (invested 2018) and Barrenjoey Private Capital (~10%) are large institutional growth-equity holders retained post-IPOtier2_press (在新标签页打开)
近期并购
未披露
增长
系统销售同比
23%S2 官方二手 (在新标签页打开)
营收同比
28%S2 官方二手 (在新标签页打开)
净新增门店
39 unitsS2 官方二手 (在新标签页打开)
客单与数字化
客单价
未披露
数字销售占比
40%ASX results presentation (在新标签页打开)
外带 / 外送占比
23%ASX results presentation (在新标签页打开)
加盟条款
权利金
8 (sales ≤A$60k/wk) / 15 (above)%Official GYG 2024 Franchising Information Pack (在新标签页打开)
加盟费
$90,000Official GYG 2024 Franchising Information Pack (AUD amount, no USD conversion) (在新标签页打开)~
分市场门店
Australia
237 家◑推导S1 官方一手 (在新标签页打开)
Japan
5 家S1 官方一手 (在新标签页打开)
Singapore
22 家S1 官方一手 (在新标签页打开)
United States
8 家S1 官方一手 (在新标签页打开)

按市场 / 地区的门店数 —— 作覆盖背景,非同口径横比。

披露门店模型

已披露14/15 来源支撑

EN直营 vs 加盟门店拆分、AUV 与门店层经济 —— 均逐字取自各运营方自身披露文件,绝不推断。此轴独立于公司大盘与单店经济。

门店总数
256 家
256 restaurants at FY2025 year end; 39 new restaurants opened in FY25.
来源支撑S1 官方一手 (在新标签页打开)
经营规模
$764M
AUD 1.1807B global network sales; Australia segment network sales AUD 1.1685B in results presentation.
来源支撑S1 官方一手 (在新标签页打开)
营收
$310M
AUD 436M FY2025 revenue
来源支撑S1 官方一手 (在新标签页打开)
直营店
见品牌明细
加盟店
见品牌明细

品牌明细

不加总

分品牌明细 —— 不可相加(各品牌口径 / 区间可能不同),且不计入榜单。仅作透明展示。

ax guzman y gomez limited
直营 vs 加盟拆分
35.7% corporate of australian restaurants
FY25 (as at 30 Jun 2025)
来源支撑S1 官方一手 (在新标签页打开)
单店年均销售(AUV)
6.7 AUD million/yr (drive-thru)
FY25 (year ended 30 Jun 2025)
来源支撑S1 官方一手 (在新标签页打开)
同店销售
9.6% yoy
FY25 (year ended 30 Jun 2025)
来源支撑S1 官方一手 (在新标签页打开)
门店层利润
17.9% of restaurant sales (au corporate)
FY25 (year ended 30 Jun 2025)
来源支撑S1 官方一手 (在新标签页打开)
净门店变动
36 Net new restaurants (global)
FY25 (year ended 30 Jun 2025)
来源支撑S1 官方一手 (在新标签页打开)
加盟费
8.3% implied royalty rate (net of delivery commissions)
FY25 (implied rate); royalty structure ongoing
来源支撑S1 官方一手 (在新标签页打开)
初始投资额
2.15 AUD million (net of landlord contributions)
FY25 (and IPO prospectus FY24)
来源支撑S1 官方一手 (在新标签页打开)
投资回收期
50% median franchisee roi p.a. (~2yr payback)
FY25 (year ended 30 Jun 2025)
来源支撑S1 官方一手 (在新标签页打开)
Guzman y Gomez Limited
营业利润率
5.8%
FYE2025-06
来源支撑S1 官方一手 (在新标签页打开)
食材成本占比
26.1%
FYE2025-06
来源支撑S1 官方一手 (在新标签页打开)
人力成本占比
42.4%
FYE2025-06
来源支撑S1 官方一手 (在新标签页打开)
营销成本占比
4.9%
FYE2025-06
来源支撑S1 官方一手 (在新标签页打开)

单店模型

8/8 来源支撑

单店经济是独立于公司大盘的另一条轴 —— 绝不当作同一个数。每个字段保留来源、区间与质量;派生/估算行与缺口均已标注。

单店年营收 (AUV)
ENExcludes in-period openings + SA master franchisee.
FY25 Australia existing-restaurant AUV: drive thru A$6.7m (117 restaurants), strip A$5.0m (68), other A$4.0m (39); median franchise AUV A$5.4m. Top decile avg A$9.6m. FY24: drive-thru A$6.3m / strip A$4.5m / franchise A$5.1m.
FY25 (year ended 30 Jun 2025)
来源支撑S1 官方一手 (在新标签页打开)
单店利润
ENFranchise margin dipped FY25 (20% vs 21.4%) as GYG prioritised guest value.
FY25 AU corporate restaurant margin 17.9% (FY24 17.4%, FY23 14.4%); franchise margin 20% (FY24 21.4%). By format: drive thru 21.5%, strip 18.4%. Top-decile corporate ~24%. US corporate margin (57.5)% (loss-making).
FY25 (year ended 30 Jun 2025)
来源支撑S1 官方一手 (在新标签页打开)
初始投资
ENA$28m net includes refurb + in-progress; per-unit approximate. Prospectus per-restaurant line not captured (PDF >10MB).
FY25: A$28m net (A$37m gross) to construct 13 new corporate restaurants ~ A$2.15m net/restaurant; 'in line with target restaurant economics flagged in our prospectus'. Prospectus all-in build cost A$1.8-2.2m (secondary). FY24: A$27.4m net / A$33.5m gross.
FY25 (and IPO prospectus FY24)
来源支撑S1 官方一手 (在新标签页打开)
加盟费 / 权利金
EN8%/15% tiers + A$90k fee from secondary sources, not the prospectus; filings disclose only blended implied rate.
Implied AU franchise royalty rate FY25 8.3% (FY24 7.8%, FY23 7.6%); expected >10% within 4 years as franchisees transition to tiered structure. Tiered: 8% of net weekly sales below A$60k, 15% above (secondary); upfront franchise fee A$90,000/restaurant (secondary) + marketing levy.
FY25 (implied rate); royalty structure ongoing
来源支撑S1 官方一手 (在新标签页打开)
回本周期
ENGYG reports ROI, not a payback line; 2-yr is an inference. 20% target ROI = floor for royalty relief.
FY25 median franchisee ROI 50% (FY24 53%, FY23 47%), i.e. ~2-year cash payback. GYG supports franchisees below 20% target ROI via royalty relief (6 on relief FY25). Secondary: prospectus payback 3-4yr / cash-on-cash 25-35% for corporate.
FY25 (year ended 30 Jun 2025)
来源支撑S1 官方一手 (在新标签页打开)
同店销售
ENFY25 group figure = AU-segment comp; US small base.
FY25 Australia comp sales growth 9.6% (FY24 8.1%, FY23 15.0%). US FY25 comp ~2.8% (Q4 +57.3%). FY26 opened at 6.6% (first 7 weeks). Quarterly FY25 AU: 8.7%/10.2%/11.1%/8.3%.
FY25 (year ended 30 Jun 2025)
来源支撑S1 官方一手 (在新标签页打开)
开 / 关店
ENGlobal net +36 (220->256); AU openings headline = 32.
FY25 global: 256 restaurants (FY24 220), +36 net / 39 gross openings. Australia gross new: 13 corporate + 19 franchise = 32; closures 1 corp + 1 franchise; transfers +5 corp/-5 franchise (acquired from franchisees). Plus Singapore 21, Japan 5, US 6.
FY25 (year ended 30 Jun 2025)
来源支撑S1 官方一手 (在新标签页打开)
直营占比
ENSingapore (21) & Japan (5) franchised; US (6) corporate. Value = Australia-only corporate share.
FY25 Australia: 81 corporate + 143 franchised = 224 (corporate ~36%, franchise ~64%). Singapore 21, Japan 5 (franchised), US 6 (corporate). FY24: 64 corp / 130 fr Australia. Future openings target ~60% franchise / ~40% corporate.
FY25 (as at 30 Jun 2025)
来源支撑S1 官方一手 (在新标签页打开)

成本结构

4/6 来源支撑

每一元营收的去向(最新披露年度)。各扇区采用该运营商自报的口径 —— 除非行内另注(占 GMV、餐厅层、加盟供货 COGS),否则为占营收 %。灰色 = 未单独披露。此轴独立于公司大盘与单店经济。

食材 / 成本26.1%
FYE2025-06· AUD436.0m rev (corporate sales + franchise royalties mixed)S1 官方一手 (在新标签页打开)来源支撑
ENGYG: labor 42.4% overstates store labor (incl HQ); food% understated by franchise rev mix. Rent in IFRS16 D&A.
人力42.4%
FYE2025-06· AUD436.0m rev (corporate sales + franchise royalties mixed)S1 官方一手 (在新标签页打开)来源支撑
ENGYG: labor 42.4% overstates store labor (incl HQ); food% understated by franchise rev mix. Rent in IFRS16 D&A.
房租 / 物业—
FYE2025-06· AUD436.0m rev (corporate sales + franchise royalties mixed)缺口
ENGYG: labor 42.4% overstates store labor (incl HQ); food% understated by franchise rev mix. Rent in IFRS16 D&A.
外卖佣金—
FYE2025-06· AUD436.0m rev (corporate sales + franchise royalties mixed)缺口
ENGYG: labor 42.4% overstates store labor (incl HQ); food% understated by franchise rev mix. Rent in IFRS16 D&A.
营销4.9%
FYE2025-06· AUD436.0m rev (corporate sales + franchise royalties mixed)S1 官方一手 (在新标签页打开)来源支撑
ENGYG: labor 42.4% overstates store labor (incl HQ); food% understated by franchise rev mix. Rent in IFRS16 D&A.
经营利润率5.8%
FYE2025-06· AUD436.0m rev (corporate sales + franchise royalties mixed)S1 官方一手 (在新标签页打开)来源支撑
ENGYG: labor 42.4% overstates store labor (incl HQ); food% understated by franchise rev mix. Rent in IFRS16 D&A.
未单独披露20.8%

供应链

4 家供应商 · 0 条 S1 一手申报

谁供给该品牌 —— 反向抽取自供应商自家申报(前五大客户 / 关联交易披露)。百分比为该供应商来自本品牌的收入占比(供方口径,非采购支出),除非另注。每条关系保留区间、来源层级与审计链接;具名但未披露占比的关系如实标注。

Gruma S.A.B. de C.V. (Mission tortillas brand)BMV:GRUMAB
食材 / 原料
披露主体: Guzman y Gomez Limited
—具名(未披露%)S2 二手引述来源 (在新标签页打开)
Morco Fresh
食材 / 原料
披露主体: Guzman y Gomez Limited
—具名(未披露%)S2 二手引述来源 (在新标签页打开)
Baiada Poultry (Lilydale Free Range brand)
Protein
披露主体: Guzman y Gomez Limited
—具名(未披露%)S2 二手引述来源 (在新标签页打开)
Crunchtime Information Systems
Technology
披露主体: Guzman y Gomez Limited
—具名(未披露%)S3 新闻来源 (在新标签页打开)